4
ÄÚÄ¡´Ò-ºÓÀºÃµ¿¬»ö¼Ò

»ó¼¼Á¤º¸ »õâ ¿±â
»ó¼¼ Á¤º¸¸¦ È®´ëÇØ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ø·á¿¡ µû¸¥ ºÐ·ù
¤· µ¿¹°¼º »ö¼Ò -- ÄÚÄ¡´Ò(cochineal) ¶ô(lac) »ö¼Ò-´©¿¡°íÄ¡»ö¼Ò
¤· ½Ä¹°¼º »ö¼Ò -- Ä¡ÀÚȲ Ä¡ÀÚû È«ÈȲ ºñÆ®·¹µå ÀÚ
¤· »ö°í±¸¸¶»ö¼Ò ÆÄÇÁ¸®Ä«Æ÷µµ°úÇÇ»ö¼Ò Àû¾ç¹èÃß»ö¼Ò
¤· ·çÆäÀλö¼Ò ºí·¢Ä®¶ó µî
¤· ¹Ì»ý¹° »ö¼Ò ---- ¸ð³ª½ºÄ¿½º(monascus) »ö¼Ò µî
¿ëµµ : ºñ´©¸¸µé±â ÷°¡¹°
»ç¿ë·® : 10~20g /1kg
÷°¡½Ã±â : Æ®·¹À̽º ½ÃÁ¡ ÀÚ»öÇ¥Çö
µþ±âºÐ¸»,Å丶Åä,¼®·ùºÐ¸»Àº »ö±òÀÌ º¯»öÀÌ Àߵȴä´Ï´Ù
ÄÚÄ¡´Ò°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇϸé ÀÌ»Û ºñ´©¸¦ ¾òÀ»¼öÀÖ¾î¿ä^^